Конкурс от Hapok.ru успей выиграть снасти.
Рыболовный сайт России.
Сайт любителей рыболовов
 
 
Все о рыбалке » Рецепты » Запеканка из рыбы в духовке
 

Запеканка из рыбы в духовке


Запеканка из рыбы


Для приготовления запеканки из рыбы в духовке нам понадобится:

Необходимые ингредиенты:

Рыба (1 тушка)
Помидор (2 шт. крупных)
Лук репчатый (1 луковица)
Яйцо (1 шт.)
Сливочное масло (50 гр.)
Молоко (0,5 стакана)
Сода (1/3 ч.л.)
Мука

Дополнительная информация:

Рыбу можно использовать любую. Помимо всего этого как всегда понадобится соль и черный молотый перец по вкусу. А так же растительное масло для смазывания формы. Время приготовления блюда около 60 минут. Сложность блюда минимальная.

Приготовление:
1. Разбираем рыбу на филе. Так же можно купить уже готовое филе рыбы.
Филе рыбы

2. Нарезаем кружочками помидоры.

Помидоры кружочками

3. Смазываем растительным маслом форму. На дно кладем слой помидор и немного солим.
слой помидор в форме

4. Нарезаем полукольцами репчатый лук. И засыпаем поверх помидор.
Лук полукольцами

5. Теперь кладем филе рыбы, немного солим и перчим по вкусу. Отправляем все это в заранее разогретую до 200 градусов духовку, на 15-20 минут.
Филе рыбы выложено

6. Пока рыба будет томиться приготовим тесто. Яйцо смешиваем с щепоткой соли и добавляем соду.

Готовим тесто


7. Перемешиваем, добавляем молоко и снова перемешиваем. Нарезаем масло тонкими ломтиками. Тщательно все это перетираем до однородной массы.
Добавили масло в будущее тесто

8. Добавляем муку. Муки нужно немного, тесто должно получиться по консистенции как на оладьи.

Добавили муку



9. Вынимаем рыбу и сверху заливаем приготовленным тестом.

Заливаем рыбу тестом

10. Залитую тестом рыбу опять отправляем запекаться при температуре 150-200 градусов до полной готовности. Когда запекается аккуратно переворачиваем запеканку на блюдо. Получится открытый пирог.
Запекаем пирог


11. Нарезаем на порционные кусочки. Запеканку можно подавать как в горячем так и теплом и холодном виде.

Нарезанные кусочки готового блюда

Поделитьcя рецептом "Запеканка из рыбы в духовке" с друзьями

Рекомендуем
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
<
Аватар Рыбалка-рф
  • Публикаций: 0
  • Комментариев: 255
12 октября 2014 21:58Комментарий оставил(а):

Цитата
  • Группа: Гости
  • Регистрация: --
  • Статус:
 

Как вкусно! А скажите пожалуйста, рыба какая лучше всего подойдет для запеканки? Вы не указали.

<
Аватар Рыбалка-рф
  • Публикаций: 302
  • Комментариев: 51
13 октября 2014 12:00Комментарий оставил(а): xwildx

Цитата
  • Группа: Администраторы
  • Регистрация: 20.01.2013
  • Статус: Пользователь offline
 

Указано в дополнительной информации, что можно использовать любую рыбу. А какую будете использовать вы, это зависит только от ваших предпочтений.

--------------------

<
Аватар Рыбалка-рф
  • Публикаций: 0
  • Комментариев: 255
16 октября 2014 23:50Комментарий оставил(а): Светлана

Цитата
  • Группа: Гости
  • Регистрация: --
  • Статус:
 

Стоит, наверное, поэкспериментировать с разной рыбой и тогда уже для себя определить, какая рыба подходит больше. Такая запеканка отлично помогает, когда ребенка необходимо накормить рыбой, а он ни в какую ее не хочет в классическом варианте...

<
Аватар Рыбалка-рф
  • Публикаций: 0
  • Комментариев: 255
23 октября 2014 23:56Комментарий оставил(а): Тамара

Цитата
  • Группа: Гости
  • Регистрация: --
  • Статус:
 

Наверно напишу странный факт, но еще никогда не готовила пирог с рыбой. И очень рада, что узнала про этот рецепт, судя по приготовлению, он придется по вкусу в нашей семье, спасибо!

<
Аватар Рыбалка-рф
  • Публикаций: 0
  • Комментариев: 255
24 октября 2014 18:25Комментарий оставил(а):

Цитата
  • Группа: Гости
  • Регистрация: --
  • Статус:
 

Ух ты, у меня даже в животе заурчало только от одних фото. Очень необычно и красиво. Такое можно приготовить, и взять с собой на работу. Чтоб все завидовали tongue

<
Аватар Рыбалка-рф
  • Публикаций: 0
  • Комментариев: 255
25 октября 2014 13:06Комментарий оставил(а):

Цитата
  • Группа: Гости
  • Регистрация: --
  • Статус:
 

Мне кажется, жирные сорта рыбы не очень хорошо подойдут для этой запеканки-тесто пропитается жиром. Будет "не фонтан". А вот щука будет идеальна. По-моему, это отличная рыба для пирогов.

<
Аватар Рыбалка-рф
  • Публикаций: 0
  • Комментариев: 255
25 октября 2014 20:52Комментарий оставил(а):

Цитата
  • Группа: Гости
  • Регистрация: --
  • Статус:
 

Обожаю запеканки, столько разных вариантов перепробовал, не только из рыбы, но такого рецепта пока не видел, так что в ближайшее время будем по нему готовить)))

<
Аватар Рыбалка-рф
  • Публикаций: 0
  • Комментариев: 255
23 февраля 2015 12:28Комментарий оставил(а):

Цитата
  • Группа: Гости
  • Регистрация: --
  • Статус:
 

Пирог из рыбы частенько пекла чаще всего из рыбы красных сортов - лосося, а вот запеканку приготовить не приходилось, хотя это тот же пирог только открытый. Спасибо за вкусный рецептик!

<
Аватар Рыбалка-рф
  • Публикаций: 0
  • Комментариев: 255
6 марта 2015 18:03Комментарий оставил(а): Настя

Цитата
  • Группа: Гости
  • Регистрация: --
  • Статус:
 

Получается что-то вроде рыбной пиццы, только гораздо полезнее, чем всякие колбасы, да и вкуснее, наверное. Нужно будет попробовать приготовить такое, как раз скоро праздник - 8 марта)) порадую мамулю )) спасибо за рецепт!

<
Аватар Рыбалка-рф
  • Публикаций: 0
  • Комментариев: 255
9 марта 2015 16:36Комментарий оставил(а):

Цитата
  • Группа: Гости
  • Регистрация: --
  • Статус:
 

Я тоже еще не разу не готовила пирог с рыбой, да и мой супруг к этому скептично отнеся, когда я увидев ваш рецепт сказала, что приготовлю такое. Но потом его нельзя было оторвать от тарелки, теперь просит еще раз такое приготовить. Всем советую, вкуснотище просто!

Добавить комментарий
Имя:*
E-Mail:
1) Категорически зпрещено употреблять нецензурную лексику.
2) Все сообщения на сайте проходят модерацию, тупой спам это пустая трата Вашего времени.
3) Внешняя ссылка в комментарие будет опубликована только в случае хорошего комментария имеющего смысл.
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Картинка Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
 
Яндекс.Метрика